신갈나무1 위스키: 숙성과 오크통 숙성 기간 위스키는 보통 숙성년수에 따라 구분합니다. 12년 숙성과 18년 숙성 등이 그 예시이며, 숙성년수를 표기하지 않는 NAS(No Age Statement) 분류도 있습니다. 일반적으로 고숙성 위스키를 더 높게 치며, 실제로 가격도 높지만 맛있다는 보장은 없습니다. 밸런스가 완전히 무너져서 나무 빤 물 맛이 나는 고숙성 위스키들도 종종 나오기 때문입니다. 반대로, NAS라고 해서 질이 나쁜 것 역시 아닌데, 조니워커의 최상위 라벨인 블루 라벨 역시 NAS를 고수합니다. 블루 라벨의 경우 15년 숙성 원액부터 60년 숙성 원액까지 블렌딩하여 만드는데, 사용된 원액 중 최소 숙성 원액의 연수만을 표기할 수 있는 스카치 위스키 규정에 따르면 이는 15년 숙성으로 표기해야 하기 때문입니다. 이 경우 실제.. 2024. 1. 2. 이전 1 다음
